A LENDA DO CAFÉ

Publicado em 28/09/2017

- A prática da torrefação e moagem de café espalha-se pela Europa. Um dos responsáveis por esta divulgação foi a "Botteghe del Caffè". No Cairo, inicia-se o uso de açúcar para adoçar o café.

- Abre-se o primeiro café de Londres, Pasquar Rose, que causou conflito religioso, já que o café era considerado uma bebida impura por alguns religiosos da Inglaterra.

- Os holandeses conseguem algumas mudas de café de Mokha.

- O café invade a América do Norte, levado pelos holandeses.

- Em Nova Amsterdã (Nova York) e Filadélfia, são abertas as primeiras coffee shops.

- Nova York inicia um grande mercado de grãos de café em Wall Street, a Exchange Coffee House.

- O exército otomano cerca Viena. Franz Georg Kolschitzky, um vienense, escapa do cerco turco e sai em busca de reforço. Os turcos recuam, deixando para trás várias sacas de café que Franz declara suas como…

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