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AGROECOLOGIA PRODUTOS ORGÂNICOS: PERFIL DOS CONSUMIDORES
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Em relação à falta de variedade dos produtos, os estudos supracitados, revelaram que 71% encontraram dificuldades em adquirir exclusivamente produtos orgânicos, pois, a maioria destes consumidores rende-se ao alimento convencional devido à falta de opção destes produtos. Alguns entrevistados relataram a dificuldade de distinguir produtos convencionais dos orgânicos e/ou alternativos, pela ausência de embalagens próprias ou selos de certificações.
Gráfico 12 - Dificuldades de acesso aos orgânicos
Fonte: autor (2014)
Questionados se compraria produtos orgânicos mesmo que fossem mais caros (Gráfico 13), que os produtos convencionais, 41 % disseram sim e 56% disseram não, 3% não souberam responder.
Gráfico 13 - Determinação na compra
Fonte: autor (2014)
Questionados sobre o que fazem quando não encontram produtos orgânicos (Gráfico 14), 77 % dos entrevistados responderam que compram produtos convencionais e 23 % diz que deixa de comprar.
Segundo Cuenca et al. (2007), o fator preço é um dos outros agravantes apresentados no setor orgânicos, que dificulta o seu crescimento, fazendo com…
Gráfico 12 - Dificuldades de acesso aos orgânicos
Fonte: autor (2014)
Questionados se compraria produtos orgânicos mesmo que fossem mais caros (Gráfico 13), que os produtos convencionais, 41 % disseram sim e 56% disseram não, 3% não souberam responder.
Gráfico 13 - Determinação na compra
Fonte: autor (2014)
Questionados sobre o que fazem quando não encontram produtos orgânicos (Gráfico 14), 77 % dos entrevistados responderam que compram produtos convencionais e 23 % diz que deixa de comprar.
Segundo Cuenca et al. (2007), o fator preço é um dos outros agravantes apresentados no setor orgânicos, que dificulta o seu crescimento, fazendo com…
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