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AGROECOLOGIA PRODUTOS ORGÂNICOS: PERFIL DOS CONSUMIDORES
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4.1 PERFIS DOS ENTREVISTADOS
Em relação ao gênero (Gráfico 1), entre os consumidores pesquisados, percebeu-se que as mulheres predominaram 54%, (27 mulheres), isto porque o costume de fazer compras para a família sempre foi mais frequente entre mulheres, no entanto, nas sociedades modernas cada vez mais se observa o público masculino assumindo esta função, tanto que 46% dos compradores eram homens (23 homens).
Gráfico 01 – Gênero dos entrevistados
Fonte: autor (2014)
A idade dos participantes do estudo de campo (Gráfico 2) variava entre 18 e 78 anos. Quando distribuídos por faixa etária percebeu-se que 36%, 18 entrevistados encontravam-se entre 50 a 59 anos.
Gráfico 02- Idade dos entrevistados
Fonte: autor (2014)
O fato da frequência de consumidores com menos de 28 anos ter sido menor que daqueles com idade acima de 60 anos, (10% para menos de 28 anos contra 18% para os maiores de 60 anos), sugere que, quanto maior a idade há uma maior perspectiva e preocupação dos consumidores em relação a uma alimentação mais saudável, constituindo uma opção pelos produtos alternativos. Para Rucinski; Brandenburg (2005), esta perspectiva, possivelmente esteja vinculada ao que ‘‘costumeiramente’’ ocorre nas idades mais avançadas em termos das manifestações de doenças e agravo como as dislipidemias, as diabetes,…
Em relação ao gênero (Gráfico 1), entre os consumidores pesquisados, percebeu-se que as mulheres predominaram 54%, (27 mulheres), isto porque o costume de fazer compras para a família sempre foi mais frequente entre mulheres, no entanto, nas sociedades modernas cada vez mais se observa o público masculino assumindo esta função, tanto que 46% dos compradores eram homens (23 homens).
Gráfico 01 – Gênero dos entrevistados
Fonte: autor (2014)
A idade dos participantes do estudo de campo (Gráfico 2) variava entre 18 e 78 anos. Quando distribuídos por faixa etária percebeu-se que 36%, 18 entrevistados encontravam-se entre 50 a 59 anos.
Gráfico 02- Idade dos entrevistados
Fonte: autor (2014)
O fato da frequência de consumidores com menos de 28 anos ter sido menor que daqueles com idade acima de 60 anos, (10% para menos de 28 anos contra 18% para os maiores de 60 anos), sugere que, quanto maior a idade há uma maior perspectiva e preocupação dos consumidores em relação a uma alimentação mais saudável, constituindo uma opção pelos produtos alternativos. Para Rucinski; Brandenburg (2005), esta perspectiva, possivelmente esteja vinculada ao que ‘‘costumeiramente’’ ocorre nas idades mais avançadas em termos das manifestações de doenças e agravo como as dislipidemias, as diabetes,…
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