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Incubação de Ovos Férteis
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Incubação de Ovos na Avicultura
Lages (SC), novembro de 2006
Introdução
A incubação de ovos na avicultura é marca o fim da atividade do campo deste setor do agronegócio, que é a produção de ovos incubáveis, e também o inicio de um novo ciclo de produção com o nascimento de pintinhos de 1 dia. Sabe-se que a incubação de ovos férteis muito evolui nos últimos tempos, principalmente com a aplicação dos novos conhecimentos de tecnologia da informação que permitem atualmente o controle automático de padrões nos diversos ambientes do incubatório, a viragem automática de ovos, e mais recentemente a vacinação de em ovos antes da eclosão, ao invés de fazê-la nos pintinhos de um dia.
Muito se sabe sobre incubação de ovos atualmente, e com o objetivo de aprofundar os conhecimentos sobre esse importante processo dentro da avicultura industrial mundial faremos aqui uma revisão sobre os alguns aspectos que devem ser levados em consideração no manejo de ovos incubados, com o objetivo de garantir a qualidade do produto final, o pintinho de 1 dia.
Incubação de ovos férteis
As instalações de um incubatório devem seguir os padrões rigorosos de biossegurança, e dentre essas normas destacamos aqui o fato de que as instalações do incubatório devem permitir fluxo em sentido único. Isso implica na divisão de áreas distintas de trabalho (escritórios, dependências técnicas do incubatório), separadas fisicamente e, sempre que…
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