Dietas Hospitalares

Publicado em 29/11/2003

Arroz

Feijão

Sobremesa: Fruta com creme de leite

Salada de batata Frango à milanesa

Arroz

Feijão

Sobremesa: Mouse de Maracujá

Lanche

Chá com crackers Chá com pão com margarina

Jantar

Salada Verde Bife a rolê

Couve-flor gratinada

Arroz

Feijão

Sobremesa: Pudim de baunilha

Salada Verde Iscas de alcatra

Batata Soutê

Arroz

Feijão

Sobremesa: Gelatina

Ceia

Chá com bolo Chá com biscoito maizena

 

11.6 Recomendação:

  • Selecionar uma grande variedade de alimentos.
  • Dar preferência ao leite e derivados integrais.
  • Evitar a ingestão de líquidos durante as refeições.
  • Distribuir em torno de cinco a seis refeições diárias, com volume pequeno.
  • Para recuperação de peso, incluir grande quantidade de alimentos como óleos ricos em gorduras monoinsaturada, margarinas (halvarinas), omelete, iogurte e queijo cottage.
  • Fracionamento: 5 a 6 refeições por dia.

Cozimento e armazenamento dos alimentos:

  • Observe as dicas relacionadas abaixo para que possamos eliminar grande parte dos microrganismos. Esteja atento a alguns…

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