Viabilidade Econômica e Financeira de Uma Casa de Assados

Publicado em 15/03/2006

VIABILIDADE ECONÔMICA E FINANCEIRA DE UMA CASA DE ASSADOS

Porto Alegre, 2005


AGRADECIMENTOS

Em primeiro lugar a Deus pela vida, pelos dons que recebi, a oportunidade de poder concluir mais um curso superior. A minha família, amigos, pela compreensão nas ausências. Aos colegas que conheci pela amizade, aos colegas de trabalho pelo incentivo, a minha professora Orientadora Carmem, pelo empenho, dedicação e amizade, a todos que de alguma forma participaram desta etapa importante da minha vida!


"Nossa Senhora, me dê a mão, cuida do meu coração da minha vida ah! do meu destino! Nossa Senhora me dê a mão, cuida do meu coração! da minha vida ah! do meu destino! do meu caminho! cuida de mim!"
Padre Zezinho


RESUMO

Através deste trabalho, estudamos a viabilidade econômica e financeira, a organização e constituição de uma empresa na área de alimentos, sendo que se elaborou um projeto de viabilidade conceituando todos os aspectos relevantes deste tópico, como localização, mercado, investimentos, estratégias empresariais, risco econômico e financeiro, sendo que através dessas informações, teremos subsídios para análise da possível implantação do negócio.

Para o desenvolvimento deste estudo, foram utilizadas obras de autores de renome, conceituando e definindo a teoria como base conceitual, bem como pesquisa de campo com proprietários de casas de assados, visto que buscamos a integração da Teoria e da Prática em todas as etapas do projeto.

Ao término do trabalho, constamos que a empresa a…

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