Vitaminas: Uso e Toxicidade

As Vitaminas: Usos e Toxicidade

01. Introdução:

Earl Mindell em seu livro "Earl Mindell’s Vitamin Bible", que vendeu mais de 2 milhões de exemplares só nos Estados Unidos, diz ter rejuvenescido de 5 a 10 anos após ter se tornado adepto das vitaminas, ou como o próprio diz, se converteu a elas.

É importante ressaltar que nem tudo que dizem a respeito das vitaminas é verdade. Antes de comprar suplementos vitamínicos, deve-se ter o bom senso de que sob a forma de suplementos, as vitaminas são consideradas medicamentos.

As vitaminas são compostos orgânicos necessários para uma boa saúde. Não podem ser sintetizadas ou produzidas por nosso organismo.

Os alimentos são a melhor fonte de vitaminas, ainda que estas sejam encontradas em quantidades mínimas nos alimentos. Assim sendo, as vitaminas advindas dos alimentos não são consideradas medicamentos.

Em alguns casos, é comum o uso de vitaminas em forma quimicamente pura (suplementos). Isso ocorre quando os níveis de uma ou mais vitaminas estão abaixo do normal.

A falta de uma vitamina por uma dieta inadequada pode levar à alguma deficiência. As deficiências também podem ocorrer por má absorção de nutrientes ou devido ao aumento de uma necessidade metabólica.


02. Desenvolvimento:

As vitaminas são extremamente necessárias ao organismo, apesar de não serem sintetizadas pelo organismo. Tendo uma dieta saudável e balanceada, é desaconselhável recorrer aos suplementos vitamínicos.

As vitaminas podem ser divididas em 2 grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis.